充满海岛风味的甜食,融化你的心!

摘要:北京时间20200114关于【充满海岛风味的甜食,融化你的心!】的具体情况和说明,让www.qcvzwoq.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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杏仁糖

在爱琴海的众多岛屿中,特别是在基克拉迪群岛(Cyclades),杏仁糖扮演着一个重要角色。杏仁与玫瑰水和糖混合一起,倒在长方形或梨形容器里烘烤,达到室温即撒上糖粉。

比较著名的杏仁糖来自安德罗斯岛(Andros)、米克诺斯岛 (Mykonos) 、伊兹拉岛 (Hydra)和斯佩查岛 (Spetses)。

勺糖

纳克索斯岛的核桃派

去过希腊各个岛屿的话,你将品尝到各自不同的香甜风味小吃。

在圣托里尼,最常见的糖果被称为"koufeta",是百里香蜂蜜炖杏仁制成;在米洛斯岛必品尝淋了蜂蜜,撒了芝麻的西瓜派;罗德岛上有美味的katimeria(淋蜂蜜饼干)、moschopougia(撒糖粉核桃和肉豆蔻糖果)和kaisi(甜味杏核);

还有锡罗斯岛的loukoumia,有玫瑰水香味或柠檬味,口感蓬松如同橡皮糖的糖果,定能挑逗你的味蕾。其中,最著名的是纳克索斯岛(Naxos)的核桃派,被称为"melachrino"或"karidopita",由柑橘利口酒制成。克里特岛的糕点

流行于克里特地区的甜点还有用干面包或大麦甜面包做成蛋糕胚,上面洒满西红柿、费塔羊奶酪或myzithra奶酪、酸豆和花椒叶。扎金索斯岛的油饼

爱奥尼亚群岛 (Ionian Islands)的sykomaides干无花果馅饼,搭配茴香酒,味道独特,非常值得一试。科孚岛的传统饮料,由果酱、蜜饯、加入了金桔的利口酒制成,甘甜爽口。

去了扎金索斯岛(Zákynthos)或凯法利尼亚岛 (Kefalonia) ,记得回家时带点mandoles(染色糖衣杏仁)和mandolata(蛋清、烤杏仁、糖或蜂蜜制成的牛轧糖)与家人分享希腊特色甜品。

注:图片来源于网络,侵权删。


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