超市选购面条,记得看清这4个字

摘要:北京时间20200214关于【超市选购面条,记得看清这4个字】的具体情况和说明,让www.qcvzwoq.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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买面条时,要看清包装上的配料表与营养成分表,下面一起看看吧。

一、钠

举一个例子,某品牌的挂面营养成分表中钠是1200毫克/100克,换算成盐来看,2两面条中就含3克盐(换算公式1克食盐的钠含量大约是400毫克)。煮食这样的面条,不加任何调料的情况下,2两面条就摄入了3克盐,占了全天盐推荐量的50%以上。

拿我们东北人来说,哪一顿不得4两面条,4两就是6克盐,够全天的盐摄入量。还有两顿饭不能一点盐不摄入吧,所以吃这样的面条,盐的摄入量肯定超标。

碳酸钠是平常家里发面的食用碱,放在挂面中的作用,可以使面条增加拉伸性和弹性,煮熟之后面条口感爽滑。但 碳酸钠虽然能改善面条的口感,但会破坏小麦中的营养,让面条的营养大打折扣,所以买挂面的时候尽量不要买加碳酸钠的面条。

结论,看产品配料表里有碳酸钠三个字不要买。

选购面条主要看这二点4个字,其它还有一些注意的地方,不过这段时期没必要挑那么细,减少在外面的时间,尽快回家。大家平常买面条时候,注意这些吗,欢迎在讨论区留言交流。

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